Margarine oder Butter in der Bratpfanne warm werden lassen. Brotwürfel beigeben, knusprig rösten. Den
Käse darüberstreuen, mischen. Den Apfelwein dazugießen. So lange auf kleinem Feuer wenden, bis der
Käse um das Brot geschmolzen ist. Mit Pfeffer würzen und mit Kresse bestreut servieren.