Vorbereiten: Margarine oder Butter in einer Pfanne warm werdet lassen, Speckstreifen glasig braten,
Zwiebeln beifügen und mitbraten. Wirz zugeben und zugedeckt auf kleinem Feuer 10-15 Minuten dämpfen.
Leicht auskühlen, Gewürze und Käse daruntermischen. Auf dem Teigboden verteilen.
Alle Zutaten für den Guss gut verrühren und darübergeben.
Backen: ca. 30 Minuten auf der untersten Rille des auf 250 Grad vorgeheizten Ofens.