Zwiebeln, Knoblauchzehen abziehen und würfeln. 2 EL Öl erhitzen und Zwiebel- sowie Knoblauchwürfel
darin dünsten. Die Hälfte herausnehmen. Zur anderen Hälfte die Tomaten samt Saft geben, etwas
zerkleinern und offen ca. 30 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
Hack, übrige Zwiebeln und Knoblauch, Semmelbrösel, Ei, Parmesan sowie Kräuter verkneten, salzen und
pfeffern. Aus der Masse Bällchen formen und in 2 EL Öl rundum braun braten. Die Hackbällchen in die
Tomatensoße geben und in ca. 10 Min. gar ziehen lassen. Hackbällchen mit der Tomatensoße anrichten
und nach Wunsch mit Parmesan sowie Petersilie garnieren.