Thunfisch gut abtropfen lassen. Salat putzen, waschen, abtropfen lassen. Salat, bis auf ein paar Blätter,
kleiner zupfen. Gesamten Salat auf vier Teller verteilen.
Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl zum Schluss darunter schlagen. Tomate putzen,
waschen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch fein würfeln und zufügen.
Thunfisch mit einer Gabel in grobe Stücke zupfen und mit der Marinade beträufeln. Ca. 5 Minuten ziehen
lassen. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Thunfischstücke mit der Zitronen-Marinade auf dem Salat anrichten. Zwiebelringe darüber verteilen und
alles nach Belieben mit einigen Zitronenscheiben garnieren.
Getränk: Weinschorle.