Dessert, Süßspeisen

Preiselbeer-Quark-Becher



Für 4 Personen:

Zutaten

  • 8 Löffelbiskuits oder Biskuit-Gebäck
  • 6-7 EL Kirschlikör oder Kirschsaft
  • 100 g Wild-Preiselbeeren (aus dem Glas)
  • 400 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.)
  • 125 g Schmand oder Creme fraîche
  • 4-5 EL Milch
  • 2 Pkg. Vanillin-Zucker
  • 1-2 EL Zucker
  • evtl. Zitronenmelisse zum Verzieren
    		•
    Löffelbiskuits halbieren und mit 4 EL Kirschlikör beträufeln. Preiselbeeren mit 2-3 EL Likör verrühren. Quark, Schmand, Milch und Vanillin-Zucker in einer Schüssel verrühren. Mit Zucker abschmecken.

    Etwas Quark in 4 Gläser verteilen und die Löffelbiskuits jeweils an den Glasrand setzen.

    Restlichen Quark im Wechsel mit den Preiselbeeren in die Gläser einschichten. Mit einer Gabel schleifenförmig durch den Quark ziehen. Die Becher bis zum Servieren kalt stellen. Mit Melisse verzieren.

    Stichworte

    Zubereitungszeit

    ca. 20 Min.

    340 kcal

    1420 kJoule

    Eiweiß

    16 Gramm

    Fett

    14 Gramm

    Kohlenhydrate

    36 Gramm

    Titel - Rubrik - Stichworte