Das Fleisch abbrausen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, in
Streifen schneiden. Zucchini abbrausen, putzen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.
Tomaten abbrausen und halbieren. Rosmarin abbrausen, trocken schütteln und Nadeln von den Zweigen
streifen.
Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Putenstreifen darin anbraten und herausnehmen. Die Zwiebeln
im Bratöl andünsten. Putenstreifen wieder zufügen und alles mit Weißwein ablöschen. Zucchini und
Tomaten dazugeben. Crème fraîche sowie die Rosmarinnadeln einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und
alles ca. 6 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen die Gnocchi nach Packungsanweisung in siedendem Salzwasser gar ziehen lassen. Puten-
Tomaten-Pfanne mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Gnocchi abgießen, gut abtropfen lassen und mit der
Puten-Tomaten-Pfanne anrichten.