1 klein. Melone (z. B. Galia, ca. 400 g), gewürfelt
1 EL Zitronenmelissenblätter
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, Soße würzen.
Salat: Das Poulet portionsweise in einer Bratpfanne im heißen Öl ca. 5 Min. braten, herausnehmen und
würzen, leicht abkühlen. Fleisch mit der Sauce mischen. Mango schälen, längs in feine Scheiben
schneiden, diesen halbieren. Mit Poulet, Melonenwürfeln und Zitronenmelisse mischen.