Lachsfilets abbrausen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Eine große Auflaufform mit Butter
fetten. Die Lachfilets hineinsetzen. Den Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Zwiebeln
abziehen und fein würfeln.
Parmesan mit Sahne, Senf, Wermut und Zitronensaft mischen. Die Zwiebelwürfel unterziehen. Die
Sahnemischung über die Lachsfilets gießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Thymianstängel abbrausen,
trocken tupfen und auf die Filets legen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Min. garen.
In der Zwischenzeit Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Anweisung bissfest kochen und
abgießen. Das Lachsgratin mit den Nudeln servieren.