1 ausgewallter Blätter- oder Kuchenteig (ca. 32 cm O)
Spinat zugedeckt in einer Pfanne warm werden lassen, von der Platte nehmen. Halbrahm, Eier und Käse
daruntermischen, würzen.
Teig entrollen, mit dem Backpapier auf ein Blech (ca. 30cm O) ziehen. Teigrand wellenförmig formen,
Boden mit einer Gabel dicht einstechen.
Spinatmasse darauf verteilen.
Backen: ca. 35 Min. auf der untersten Rille des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.