Sahnige Giotto-Torte

Für 16 Stücke:

Zutaten

150 g Butter/Margarine

150 g Zucker

4 Eier (Gr. M)

200 g gemahlene Haselnüsse

50 g Mehl

1 TL Backpulver

Fett für die Form

2 Packungen (à 40 Stück) gefülltes Haselnuss-Konfekt

mit Milchhaselnusscreme (z. B. ,Giotto'-Kugeln)

600 g + evtl. 150 g Schlagsahne

2-3 Pkg. Sahnefestiger

60 g Haselnussblättchen

2 EL Aprikosen-Konfitüre

1 Pkg. Vanillin-Zucker

Fett und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Gemahlene Nüsse, Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren.

Eine Springform (26 cm 0) fetten, Teig darin glattstreichen. Im heißen Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 30-35 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Boden auf eine Tortenplatte setzen. Formrand darum schließen. Konfekt, bis auf ca. 18 Kugeln, zerdrücken. 600 g Sahne und Sahnefestiger steif schlagen. Sahne und Konfektmasse vorsichtig mischen und auf den Boden streichen. Ca. 1 Stunde kühl stellen.

Haselnussblättchen rösten. Torte aus dem Ring lösen. Konfitüre erhitzen, glattrühren. Tortenrand damit bestreichen, Nüsse andrücken. Evtl. 150 g Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen. Torte mit Sahne und den übrigen Kugeln verzieren.


Stichworte	Torte
	500 kcal
	2100 kJoule
Eiweiß	8 Gramm
Fett	43 Gramm
Kohlenhydrate	22 Gramm

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