Bauernpfanne mit Feta

Für 1 Person

Zutaten

1 Zucchini (200 g)

1 rote Paprikaschote (200 g)

1 Lauchzwiebel (40 g)

1 Knoblauchzehe

1/2 TL Thymian

1 TL (5 g) Olivenöl

Salz

schwarzer Pfeffer

75 g Feta-Käse

6 Oliven (schwarz u. grün)

1 Scheib. (25 g) Toastbrot

Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Alles mit Thymian im heißen Öl ca. 8 Minuten dünsten, würzen.

Feta-Käse zerbröckeln. Mit den Oliven über das Gemüse geben. Toastbrot rösten und dazu reichen.


Stichworte	Pfannengericht
	380 kcal
	1590 kJoule
Eiweiß	17 Gramm
Fett	22 Gramm
Kohlenhydrate	0 Gramm

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