Ciabatta in Scheiben schneiden, im Ofen bei 200 Grad kurz rösten. Möhren und Sellerie putzen, abbrausen
und raspeln bzw. in kleine Stücke schneiden. Je etwas Dill, Petersilie sowie Schnittlauch und
Borretschblätter abbrausen, trocken schütteln, fein hacken. Möhren und Sellerie in Öl andünsten.
Parmesan und Kräuter untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Ciabattascheiben streichen.