Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Kirschsaft mit Wasser auf 3/8-1/2 l auffüllen. 4 EL Saft
und Stärke glatt verrühren. Rest Saft aufkochen, mit der Stärke binden. Mit Zucker abschmecken.
Himbeeren verlesen, evtl. abspülen und abtropfen lassen. Himbeeren und Kirschen unter den Saft heben.
Die Grütze fest werden lassen.
Sahne steif schlagen und nach Belieben in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Grütze jeweils mit
einem Sahnetuff verzieren oder die Sahne als Klecks daraufsetzen. Schokoraspel darüberstreuen.
Tipp: Fruchtgrützen können Sie auch blitzschnell ohne Kochen zubereiten. Dafür gibt's zum Andicken ein
Geliermittel (in kleiner Kartonverpackung; z. B. Gelin), das man einfach unter die evtl. pürierten Früchte
rührt. Bitte Packungsvorschrift beachten und bis zum Servieren kalt stellen.