Vorbereiten: Teig auswallen und das gefettete Blech damit auslegen. Nach Belieben Rand verzieren.
Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen, kühl stellen. Kürbis in Würfel schneiden.
Füllung: Kürbiswürfel im Dampfkochtopf (Wasser bis auf Siebeinsatzhöhe) 5-8 Minuten weich kochen.
Herausnehmen, abtropfen, etwas ausdrücken. Im Mixer pürieren, auskühlen. Die restlichen Zutaten mit
dem Schwingbesen darunterrühren. Püree auf dem Teigboden verteilen, sofort backen.
Backen: ca. 40 Minuten in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.