Bouillon aufkochen. Hitze reduzieren. Fleisch beigeben, ca. 15 Min. köcheln. Bohnen beigeben, ca. 5 Min.
mitköcheln. Fleisch und Bohnen abtropfen, zugedeckt beiseite stellen.
Glasnudeln in eine große Schüssel geben, mit Wasser übergießen, ca. 10 Min. stehen lassen, abtropfen.
Nudeln mit der Schere in ca. 5cm lange Stückeschneiden.
Sauce:
Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren. Beiseite gestelltes Fleisch mit den Bohnen, Nudeln und
Radiesli zur Sauce geben, sorgfältig mischen, lauwarm servieren.