Gläser vorbereiten: Gläser, Deckel und Gummiringe oder Metallschraubdeckel waschen, spülen, auf
sauberem Tuch abtropfen. Material zum Vorwärmen in eine Pfanne mit knapp siedendem Wasser legen.
Zubereiten: Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen, in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. Mit den
restlichen Zutaten in einer weiten Pfanne aufkochen. Offen 20-30 Minuten unter gelegentlichem Rühren
köcheln. In die vorbereiteten Gläser füllen, sofort verschließen.
Haltbarkeit: ca. 12 Monate. Einmal geöffnet, im Kühlschrank bis zu 1 Monat haltbar.
Passt zu: Curry-Gerichten, Fondue chinoise, kalt aufgeschnittenem Fleisch.