Fleisch abbrausen, trockentupfen, würzen. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin auf beiden
Seiten ca. 7 Min. braten, dann herausnehmen und warm stellen. Radieschen, Kaiserschoten putzen,
abbrausen. Radieschen in Scheiben schneiden, Kaiserschoten halbieren.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. 2 EL Öl in einer Kasserolle erhitzen, Zwiebeln darin andünsten.
Radieschen und Kaiserschoten zufügen. Die Brühe angießen und das Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 5
Min. dünsten.
Filets schräg aufschneiden und auf dem gedünsteten Gemüse anrichten. Dazu schmecken Spaghetti
(ohne Ei).