Teig quer in ca. 5 Streifen schneiden. 4 Streifen mit Tapenade bestreichen. Diese aufeinanderlegen, mit
dem Streifen ohne Tapenade abschließen. Teigblock ca. 1 Std. tiefkühlen. Herausnehmen, in ca. 7 mm
breite Scheiben schneiden, mit genügend Abstand auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen.
Backen: ca. 12 Min. im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft). Herausnehmen, auf einem Gitter
auskühlen.
Haltbarkeit: in einer Dose gut verschlossen ca. 2 Tage.