Avocado-Rüebli-Drink

Für 5 dl Personen

Zutaten

1 klein. Avocado

4 dl Fertig-Rüeblisaft

2 TL Zitronensaft

1/4 TL Salz

Zitronenschnitze und evtl. Rüeblilocken für die Garnitur

Avocado halbieren, entkernen, schälen, in Stücke schneiden. Mit dem Rüebli- und dem Zitronensaft pürieren, salzen. In Gläser gießen, garnieren, sofort servieren.


Stichworte	Avocado, Februar, Getränk, Möhre
Vor- und zubereiten:	ca. 10 Min.

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