Öl in einer weiten Pfanne heiß werden lassen. Maiskörner beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 2
Min. aufspringen lassen. Popcorn in eine Schüssel geben, salzen.
Zucker und Wasser in einer weiten Pfanne ohne Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem
Hin- und Herbewegen der Pfanne köcheln, bis ein hellbrauner Caramel entsteht. Pfanne von der Platte
nehmen, Butter beigeben, darunterrühren.
Caramel in 8 Portionen auf ein Backpapier gießen. Je ein Spießchen bis zur Mitte hineinlegen, wenig
Popcorn dar-überstreuen, trocknen lassen. Restliches Popcorn dazu servieren.