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1 Portion Rösti (Siehe Rösti Grundrezept)
150 g Mortadella- oder Salamitranchen
3-4 Tomaten, in Würfeln, oder
1 Dos. Pelati, gehackt, abgetropft (ca. 400 g)
150 g Mozzarella oder Tilsiter, in Scheiben
einige schwarze Oliven, halbiert, nach Belieben
wenig Oreganoblättchen oder ital. Gewürzmischung und Rosmarinnadeln
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