125 g Mehl, Mandeln und 70 g Süße mischen. 75 g Butter in Flöckchen zufügen. Alles mit den Knethaken
des Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
125 g Butter, 100 g Süße und 1 Prise Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. 150 g Mehl und
Backpulver mischen. Im Wechsel mit 3-4 EL Wasser kurz unterrühren.
Teig in eine gefettete eckige (24 x 24 cm) oder runde (26 cm 0) Springform streichen. Konfitüre glatt rühren
und gleichmäßig auf den Teig streichen. Streusel darüberstreuen.