Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt mit Schmand, Zitronensaft, Vanillin-Zucker und
Puderzucker verrühren.
Gelatine ausdrücken. In einem Topf bei milder Hitze auflösen. 2 EL Joghurtcreme in die Gelatine rühren.
Dann Gelatine unter die restliche Joghurtcreme rühren. Kalt stellen, bis sie zu gelieren beginnt.
Rote Grütze und Joghurtcreme schichtweise in 4 Dessertschalen füllen und kurz mit einem Löffelstiel
durchrühren. Mind. 4 Stunden kalt stellen.
Von der Schokolade mit einem Sparschäler Röllchen abziehen. Joghurtcreme damit bestreuen.