Geflügel- & Lachs-Sandwich

Für 12 Stück:

Zutaten

3 Eier

1 Dos. (210 ml) Thunfisch (naturell)

125 g Salatcreme

4 EL (60 g) Creme fraîche

Salz, weißer Pfeffer

1/4 Salatgurke

2 Tomaten

200 g Meerrettich-Frischkäse

1 TL Zitronensaft, ca.

6 Blätter Kopfsalat

12 Scheib. Sandwich-Toast

3 Scheib. (125 g) Puten-Aufschnitt

175 g geräucherter Lachs

Dill und Zitrone

Eier hart kochen. Abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden.

Thunfisch abtropfen. Mit Salatcreme und 2 EL Creme fraîche pürieren, würzen. Gurke und Tomaten waschen, dünn hobeln bzw. in Scheiben schneiden.

2 EL Creme fraîche, Käse und Zitronensaft verrühren, würzen. Salat waschen.

Toast rösten. 3 Scheiben mit Thunfischcreme, Ei, Gurke, Tomate und Pute belegen. 3 Scheiben mit Käsecreme bestreichen, mit Salat und Lachs belegen. Übrige Toastscheiben darauflegen. Alle Sandwiches diagonal halbieren. Mit Dill und Zitrone garnieren.

Getränk: kühler Weißwein.


Stichworte	Brot, Sandwich
	280 kcal
	1170 kJoule
Eiweiß	15 Gramm
Fett	15 Gramm
Kohlenhydrate	22 Gramm

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