Orange großzügig schälen und in kleine Würfel schneiden. Kumquats waschen, in dünne Scheiben teilen,
Kerne entfernen. Etwas Orange und Kumquat beiseitelegen. Restliche Früchte mit Schichtkäse und Zucker
gut vermischen. Mit Essig, Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Creme mit Orangenwürfeln und
Kumquatscheiben garnieren.