Mehlspeisen, Nudeln

Frühlingsrolle: Chinesische Füllung



Zutaten

  • 300 g möglichst dünn geschnetzeltes Schweinefleisch
  • 1 Rüebli
  • 1 Peperoni
  • 1 Lauch
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 50 g Sojasprossen
  • 1 EL Sojasauce
  • 1/2 TL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer
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    Vorbereiten: Fleisch in eine Schüssel geben.

    Rüebli, Peperoni und Lauch in feine Streifen (Juliennes) schneiden, mit den restlichen Zutaten unter das Fleisch mischen.

    Stichworte

    Fettgebackenes, Frühlingsrolle, März, Mehlspeise

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