Erdbeeren waschen, putzen. Evtl. halbieren. 1 Limette auspressen. Saft und Zucker verrühren. Über die
Früchte gießen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Schlagsahne und Vanillin-Zucker halb steif schlagen, saure Sahne unterrühren. Melisse waschen und
abzupfen. 1 Limette waschen. In 6 dünne Scheiben schneiden. Erdbeeren mit Saft anrichten. Mit Sahne
und Melisse verzieren.