Tomaten mit 1/2 El Öl mischen, würzen, auf eine Grillplatte geben. Käse in 4 Scheiben schneiden, mit
restlichem Öl bestreichen, Pinienkerne darüberstreuen, Käse neben die Tomaten legen.
Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill:
Tomaten und Käse über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) unter Wenden ca. 8 Min.
grillieren, auf Tellern verteilen.
Aceto, Öl und Honig verrühren, darüberträufeln, Basilikumblätter darauf verteilen.