Kernige Brotecken 'Hawaii'

Für 4 Personen:

Zutaten

1 Paprikaschote (z. B. rot)

Salz, schwarzer Pfeifer

250 g Ananas, ca. (Dose)

4 Scheib. Vollkornbrot

4 TL stichfeste saure Sahne oder Schmand

12 hauchdünne Scheiben (ca. 75 g) geräucherte Putenbrust

4 eingelegte Peperoni

6 EL geriebener Gouda-Käse (z. B. mittelalter)

Paprika putzen, waschen, vierteln. In wenig kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten garen, herausnehmen. Ananas abtropfen lassen. Brotscheiben mit Sahne bestreichen und in jeweils 3 Stücke schneiden. Paprika auf 4 Brotstücke legen. Alle mit Putenbrust und Ananas belegen. Auf 4 Brotstücke je 1 Peperoni legen. Brote mit Käse und Pfeffer bestreuen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 5 Minuten überbacken. Je 3 Brotecken auf einem Teller anrichten. Getränk: kühles Mineralwasser oder Saftschorle.


Stichworte	Brot
Zubereitungszeit	ca. 25 Min.
Pro Person ca.	280 kcal
Pro Person ca.	1170 kJoule
Eiweiß	15 Gramm
Fett	7 Gramm
Kohlenhydrate	38 Gramm

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