Senf, Essig, Öl, Joghurt, Knoblauch und Petersilie in einem kleinen Messbecher pürieren, würzen.
Öl in einer Bratpfanne heiß werden lassen. Plätzli beidseitig je ca. 3 Min. braten, würzen.
Salat in Stücke zupfen, Erdbeeren vierteln, auf Tellern verteilen. Sauce darüberträufeln, Plätzli daneben
anrichten.
Tipp: Statt Erdbeeren Rüebli, in Scheibchen, verwenden.