Fit-Salat

Für 4 Personen

Zutaten

1/2 Kopfsalat

1/2 Eisbergsalat

1 Handvoll Portulak

1/4 Bd. Petersilie

1/4 Bd. Schnittlauch

1/4 Bd. Basilikum

250 g Kirschtomaten

1 EL Zitronensaft

1 EL Apfelessig

2 EL Wasser

2 EL Öl

Kopf- und Eisbergsalat abbrausen, trocken schleudern, zerpflücken. Portulak abbrausen, trocken schütteln. Petersilie, Schnittlauch und Basilikum abbrausen, trocken schütteln, hacken. Kirschtomaten häuten.

Zitronensaft, Apfelessig und Wasser verrühren, Öl unterschlagen. Kräuter unterrühren. Salate sowie Kirschtomaten auf eine Platte geben und mit Dressing beträufeln.


Stichworte
Zubereitung	ca. 10 Min.
	75 kcal
Eiweiß	1 Gramm
Fett	6 Gramm
Kohlenhydrate	3 Gramm

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