Geflügelgerichte

Gepfeffertes Putenschnitzel



Für 1 Person:

Zutaten

  • 1 klein. Zwiebel
  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 1 klein. Zucchini (ca. 100g)
  • 1 Putenschnitzel (100 g)
  • 1 TL (5 g) Öl
  • Salz, Pfeffer (z. B. grober)
  • je einige Blättchen Thymian, Majoran und Basilikum
  • 1 EL (15 g) stichfeste saure Sahne
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    Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Gemüse putzen und waschen. Tomaten achteln, Zucchini klein schneiden.

    Fleisch waschen und trockentupfen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Schnitzel darin von jeder Seite 3-4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Zwiebel und Gemüse ca. 3 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Kräuter waschen, hacken, unter die Sahne rühren. Abschmecken. Alles mit der Kräuter-Sahne anrichten. Dazu passt Reis.

    Stichworte

    Pute, Schnitzel

    Zubereitungszeit

    ca. 20 Min.

    210 kcal

    880 kJoule

    Eiweiß

    27 Gramm

    Fett

    8 Gramm

    Kohlenhydrate

    6 Gramm

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