2 Cervelats, längs halbiert, in ca. 5 mm dicken Scheiben
Milch mit Marroni und Salz in einer Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 3 Min. köcheln. Teigwaren
beigeben, unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis sie al dente sind, würzen.
Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiß werden lassen, Hitze reduzieren. Cervelatscheiben ca. 3 Min.
braten, auf den Teigwaren anrichten.