Kuchen, Gebäck, Pralinen

Lauch-Tartelettes



Zutaten

  • 300 g Lauch, gedämpft
  • 3 EL geriebener Greyerzer
  • 2 Eier, verklopft
  • 1 dl Rahm oder Doppelrahm
  • 100 g Saucisson, fein gewürfelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • wenig Muskat
  • 9 dünne Scheiben Saucisson, nach Belieben
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    Den gedämpften Lauch in 1-2 cm lange Stücke schneiden; Käse, Eier und Rahm mischen, Wurst und Lauch beifügen, würzen. Füllung in die Förmli verteilen, nach Belieben eine dünne Scheibe Wurst auflegen.

    Stichworte

    Chüechli, Gebäck, Herzhaft, Lauch, Oktober

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