Für die Füllung Poulet und alle Zutaten bis und mit Pfeffer mischen.
Teige sorgfältig auseinanderfalten, ein Teigblatt mit flüssiger Butter bestreichen, mit einem zweiten Blatt
bedecken.
Börek füllen und formen: Ein Viertel der Füllung längs auf einen Teig verteilen, dabei seitlich einen Rand von
ca. 4 cm frei lassen, von der Füllung her satt aufrollen, Schnecke formen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem restlichen Teig, der Hälfte der Butter und der Füllung
drei weitere Böreks zubereiten. Mit restlicher Butter bestreichen.
Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.