1 klein. Bündel Waldmeister alternativ Waldmeistersirup (10 cl)
150 g Zucker
2 Zitronen, unbehandelt
1 Orange
1 Flasche Apfelsaft oder heller Traubensaft (0,75 l)
1 Flasche Mineralwasser (0,75 l)
Den zusammengebundenen Waldmeister solange trocknen lassen, bis er leicht welk ist. Eine Zitrone und
die Orange auspressen und zusammen mit dem Apfelsaft in ein Bowlegefäß geben. Die zweite Zitrone in
Stücke schneiden und mit dem Zucker ebenfalls in die Bowle geben. Den Waldmeister 20 Minuten in der
Bowle ziehen lassen und dann wieder herausnehmen, damit die Bowle nicht zu bitter wird.
Kurz vor dem Servieren die Flasche Mineralwasser in die Bowle gießen.
Tipp:
Für eine Maibowle mit Alkohol, statt Apfelsaft und Mineralwasser Weißwein, Rosé und Sekt verwenden.
Extra-Tipp: Selbstgemachte Zitronen/Pfefferminze- Eiswürfel:
Pfefferminztee kochen (acht Zweige frische Minze mit 200 ml kochendem Wasser übergießen und zehn
Minuten ziehen lassen), mit dem Saft von zwei Zitronen ergänzen. Den Zitronenminztee kalt werden lassen
und zu Eiswürfeln gefrieren lassen. Die Eiswürfel runden das Aroma der Maibowle perfekt ab.