Senf, Salz, Pfeffer und Honig mit Essigen und Frühlingszwiebeln verrühren. Öle unterschlagen. Radieschen
waschen, putzen, in Scheiben teilen. Champignons putzen, abreiben und in Scheiben schneiden. Salate
putzen, waschen, abtropfen lassen, zerpflücken. Die Tomaten abbrausen und vierteln Den Schnittlauch
abbrausen, trockentupfen.
Salate, Radieschen, Champignons und Tomaten auf einer Platte anrichten. Das Dressing da rüber träufeln
und mit Schnittlauch garnieren.