Kuchen, Gebäck, Pralinen

Erdbeer-Knusper-Torte



Für 12 Stücke

Zutaten

  • 250 g weiße Kuvertüre
  • 100 g Cornflakes
  • 100 g Mandel-blättchen
  • 750 g Erdbeeren
  • 250 ml Sahne
  • 1 Pkg. Sahnesteif
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • Für den Tortenboden Kuvertüre fein hacken und im warmen Wasserbad schmelzen lassen. Cornflakes und Mandel-blättchen unterrühren. 3/4 der Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (0 26 cm) füllen und andrücken. Übrige Masse in 12 Häufchen auf Backpapier setzen. Alles ca. 4 Std. fest werden lassen.

    Für den Belag Erdbeeren abbrausen, putzen und gut abtropfen lassen. Dann halbieren. Den Knusperboden aus der Form lösen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und darauf verteilen, mit den Erdbeeren dekorativ belegen. Die Cornflakes-Häufchen daraufsetzen.

    Stichworte

    Erdbeere, Torte

    Kühlen

    ca. 4 Std.

    Vorbereiten

    ca. 20 Min.

    280 kcal

    Eiweiß

    4 Gramm

    Fett

    18 Gramm

    Kohlenhydrate

    25 Gramm

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