Ofen vorheizen: E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4. Ca. 2 l Wasser und 1 TL Salz aufkochen. 2
EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin ca. 5 Minuten krümelig anbraten.
Nudeln im kochenden Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Zwiebel schälen, würfeln. Zucchini und Paprika
putzen, waschen, klein schneiden. Alles zum Hack geben und kurz mitbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abtropfen lassen, mit der Hälfte Käse darunter mischen. Auf einem
kleinen gefetteten Blech (ca. 24 x 36 cm) oder in einer Auflaufform verteilen.
Rest Käse darüber streuen. Im heißen Ofen 12-15 Minuten überbacken. Mit Basilikum garnieren. Dazu
schmeckt pikante Asiasoße oder feurige Salsa.