Baileys-Torte mit Baiser

Für 16 Stücke:

Zutaten

125 g Butter/Margarine

100 g Zucker

2 Eier (Gr. M)

70 g Mehl

70 g Speisestärke

1 TL Backpulver

1 Pkg. (100 g) dunkle Kuchen-Glasur

150 ml + evtl. 2 EL Whiskey-Cream-Likör (z. B. 'Baileys')

500 g Schlagsahne

5 Baiserschalen (à 10 g)

1 TL Kakao

1 EL Haselnuss-Krokant, evtl.

Weiches Fett und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unterrühren.

Eine Springform (26 cm 0) fetten. Teig darin glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen. Aus der Form stürzen.

Kuchenglasur im heißen Wasserbad schmelzen. Unterseite des Bodens mit Glasur bestreichen und trocknen lassen. Mit der Schokoladenseite nach unten auf eine Tortenplatte setzen. Oberseite öfter mit einer Gabel einstechen. Mit 150 ml Likör beträufeln.

Sahne steif schlagen und auf den Boden streichen. Baiserschalen grob zerbröseln und auf die Sahne streuen. Mit Kakao bestäuben. Nach Belieben mit Haselnuss-Krokant bestreuen und mit restlichem Likör beträufeln.


Stichworte	Baiser, Torte
	310 kcal
	1300 kJoule
Eiweiß	3 Gramm
Fett	20 Gramm
Kohlenhydrate	25 Gramm

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