Aprikosenheu mit Holunderblütenrahm

Für 4 Stück Alufolie von je ca. 25x38cm

Zutaten

300 g Zopf, in Stücken

2 EL Rohzucker

4 EL gemahlene geschälte Mandeln

20 tiefgekühlte Aprikosenhälften (ca. 400 g),

angetaut, in Schnitzen

2 EL Rohzucker

40 g Butterflöckli, in Stücken

2 dl Vollrahm

2 EL Holunderblütensirup

Zopf, Zucker und Mandeln auf die Backpapierseite der Folien verteilen. Aprikosen darauf verteilen, Zucker darüberstreuen, Butter darauf verteilen. Folien verschließen, sodass kein Dampf entweichen kann. Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Aprikosenpäckli über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) ca. 15 Min. grillieren. Rahm mit dem Sirup flaumig schlagen, zum lauwarmen Aprikosenpäckli servieren. Tipp: Zopf oder Brot vom Vortag und frische Aprikosen verwenden.


Stichworte	Grillen
Vor- und zubereiten:	ca. 30 Min.
Grillieren:	ca. 15 Min.
	622 kcal
Eiweiß	10 Gramm
Fett	36 Gramm
Kohlenhydrate	65 Gramm

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