Butter und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mit den Schwingbesen des Handrührgeräts
rühren, bis die Masse heller ist.
Mehl und Kakaopulver mischen, dazu sieben, alles zu einem weichen Teig zusammenfügen, flach drücken,
zugedeckt ca. 1 1/2 Std. kühl stellen.
Bonbons im Cutter fein mahlen oder mit dem Wallholz fein zerstossen.
Formen: Teig portionenweise zwischen einem aufgeschnittenen Plastikbeutel ca. 4 mm dick auswallen.
Herzen (ca. 6 cm O) ausstechen, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Holzspiesschen in die
Herzspitzen stecken. Ein kleineres Herz aus den großen Herzen stechen, diese auf die Holzspiesschen
legen, leicht andrücken. Je ca. 1 Tl Bonbonpulver in die großen Herzen verteilen, ca. 30 Min. kühl stellen.
Backen: ca. 8 Min. im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft). Herausnehmen, auf dem Blech
auskühlen, bis die Bonbonmasse hart geworden ist.