Weißwein und Sekt kalt stellen. 2 Bund Waldmeister (ohne Blüten) leicht antrocknen lassen. Zucker, mit
Bio-Zitrone oder -Limette in Scheiben sowie 0,5 l des gekühlten Weins in ein Bowlengefäß geben.
Gebündelten Waldmeister so in die Maibowle hängen, dass die Stielenden herausschauen. Zugedeckt ca.
30 Min. ziehen lassen. Waldmeister entfernen, mit restlichem Wein und gekühltem Sekt aufgießen.