Süße Muttertags-Herzen

Für 10 Herzen:

Zutaten

2 frische Eier (Gr. M)

175 g kalte Butter/Margarine

250 g Mehl

50 g Zucker

Salz, Mehl f. d. Arbeitsfläche

1 TL Zitronensaft

250 g Puderzucker

etwas rote Lebensmittelfarbe

evtl. kleine Schokolinsen und

Zuckerperlen zum Verzieren

5-10 EL Nuss-Nougat-Creme

Klarsichtfolie

Backpapier

evtl. 1 Holzspießchen

Trennt die Eier. Schneidet l das Fett in kleine Würfel. Gebt Mehl, Zucker, 1 Prise Salz, die Fettwürfel und 2 Eigelb in eine Rührschüssel. Verknetet alle Zutaten erst mit den Knethaken des Handrührgerätes und dann kurz mit den Händen zu einem glatten Mürbeteig. Formt ihn zur Kugel, hüllt ihn in ein Stück Klarsichtfolie und legt ihn ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.

Heizt den Ofen vor (E-Herd: 175 0C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2). Legt l Backblech mit Backpapier aus. Rollt die Hälfte Teig auf etwas Mehl ca. 1/2 cm dick aus, stecht daraus mit 1 Herzausstecher (ca. 8 cm 0) 10 Herzen aus. Legt sie aufs Blech, backt sie 15-20 Minuten. Lasst sie auskühlen. Backt aus dem übrigen Teig auf gleiche Weise weitere 10 Herzen.

Gebt für den Guss 2 Eiweiß, Saft und Puderzucker in einen hohen Rührbecher, schlagt alles mit den Schneebesen des Handrührgerätes dickcremig. Verteilt den Guss auf 2 Schälchen. Verrührt den Guss in einem Schälchen mit etwas roter Lebensmittelfarbe, bis er rosa ist. Bestreicht 10 Herzen je zur Hälfte mit rosa, die andere Hälfte mit weißem Guss.

Vermischt nun evtl. den rosa und weißen Guss in der Mitte der Herzen mit Hilfe eines Holzspießchens miteinander. Verziert die 'Guss-Herzen' evtl. mit Schokolinsen und Zuckerperlen, solange der Guss noch feucht ist und lasst sie trocknen. Bestreicht die übrigen Herzen mit je 1/2-1 EL Nuss-Nougat-Creme und setzt die 'Guss-Herzen' darauf.


Stichworte	Kinder-Kochclub
Zubereitungszeit	ca. 2 Std.
Wartezeit	ca. 3 Std.
	360 kcal
	1510 kJoule
Eiweiß	4 Gramm
Fett	16 Gramm
Kohlenhydrate	47 Gramm

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