Geflügelgerichte

Tandoori-Mistkratzerli



Zutaten

  • 4 EL Erdnussöl
  • 4 EL Tandooripaste
  • 1 TL Salz
  • 4 Mistkratzerli (je ca. 450 g)
  • Sauce

  • 300 g griechisches Joghurt nature
  • 70 g Mandelblättchen, geröstet
  • 1 TL Ingwer, fein gerieben
  • 1/2 TL Salz
  • wenig Cayennepfeffer
  • Öl, Tandooripaste und Salz verrühren. Mistkratzerli innen und aussen kalt abspülen, trocken tupfen, mit der Würzpaste bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Braten: ca. 40 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.

    Sauce: Alle Zutaten verrühren. Zu den Mistkratzerli servieren.

    Dazu passt: Basmatireis.

    Stichworte

    Huhn

    Vor- und zubereiten:

    ca. 15 Min.

    Braten im Ofen:

    ca. 40 Min.

    745 kcal

    3114 kJoule

    Eiweiß

    47 Gramm

    Fett

    56 Gramm

    Kohlenhydrate

    14 Gramm

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