Saucen, Marinaden

Tomaten-Vinaigrette



Zutaten

  • 3 Tomaten
  • 1/2 TL Senf
  • 3 EL Öl
  • 1 EL Balsamicoessig
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 geh. Schalotte
  • 1/2 geh. Bund Kerbel
  • Salz, Pfeffer
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    Tomaten häuten, entkernen, würfeln. Senf, Öl, Balsamico-und Weißweinessig verrühren. Tomaten, geh. Schalotte, geh. Kerbel unterheben, salzen und pfeffern.

    Stichworte

    Soße, Spargel

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