Saucen, Marinaden

Salat-Pesto



Zutaten

  • 1/4 Kopfsalat
  • 50 g Parmesan
  • 1/2 Zitrone, Saft von
  • 50 ml Öl
  • Salz, Pfeffer
    		•
    Kopfsalat putzen, abbrausen und trocken schleudern. Mit gehacktem Parmesan, Zitronensaft sowie Öl in einen Mixer geben und fein pürieren. Das Pesto mit Salz sowie Pfeffer abschmecken, in ein Schälchen geben und zum Spargel servieren.

    Stichworte

    Pesto, Spargel

    Titel - Rubrik - Stichworte