Semmelauflauf

Für 6 Portionen

Zutaten

5 Milchbrötchen, süße (in Scheiben)

90 g Butter oder Margarine

500 g Zwetschgen (entsteint)

1/2 l Milch

75 g Zucker

1 Vanilleschote, Mark von

3 Eier

3 Eigelb

Pistazien (gehackt)

Hagelzucker

Brötchen im Fett auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 10 rösten. Zwetschgen in Spalten schneiden.

Alle übrigen Zutaten außer Pistazien und Hagelzucker mit dem Handrührgerät verrühren. Brötchen und die Zwetschgen mischen, in eine gerettete Auflaufform (28 cm o) setzen. Soße darübergießen und im Backofen backen.

Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190°, Umluftbackofen 30 - 35 Minuten

Mit gehackten Pistazien und Hagelzucker bestreuen.


Stichworte	Auflauf, Einfach, Oktober, P6, Süßspeise, Zwetschge
Zubereitungszeit	60 Minuten
Pro Person ca.	434 kcal
Pro Person ca.	1823 kJoule

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