Mehlspeisen, Nudeln

Spaghetti mit Brokkoli und Oliven



Für 4 Personen:

Zutaten

  • 350 g Brokkoliröschen
  • Salz
  • 400 g Spaghetti
  • 100 g Sojasprossen (Glas)
  • 100 g Mais (Dose)
  • 100 g schwarze Oliven ohne Stein
  • 100 g Kochschinken in Scheiben
  • 3 EL Öl
  • 1-2 EL Sojasoße
  • Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 2 Min. blanchieren. Dann abgießen und kalt abschrecken. Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen.

    Sojasprossen und Mais abtropfen lassen. Oliven halbieren. Schinken in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brokkoliröschen darin kurz anbraten. Schinken, Oliven, Sojasprossen sowie Mais zufügen und ca. 2 Min. braten. Spaghetti unterheben und ca. 3 Min. erhitzen. Pasta mit Sojasoße abschmecken und servieren.

    Stichworte

    Einfach, Nudel, Spaghetti

    Zubereiten

    ca. 25 Min.

    630 kcal

    Eiweiß

    24 Gramm

    Fett

    21 Gramm

    Kohlenhydrate

    86 Gramm

    Titel - Rubrik - Stichworte