Grundlagen, Informationen
Fröhliches Fest im Mai
Für
10-12
Personen
Das können Sie vorbereiten:
Am Vortag Rollenbrote backen und Eier kochen.
5 Stunden vorher Fleisch braten und auskühlen lassen.
Dessert zubereiten. Leipziger Allerlei: Gemüse putzen,
zerkleinern und bis zur weiteren Verarbeitung mit einem feuchten Tuch abdecken. Basis für die Suppe
kochen.
3 Stunden vorher Brot-Snacks zubereiten.
1 Stunde vorher Leipziger Allerlei und Bärlauchsuppe fertig stellen. Kartoffeln kochen.
Zusammenstellung:
- Bärlauchsuppe mit Flusskrebsen
- Leipziger Allerlei
- Neue Kartoffeln mit grobem Salz
- Große Fleischplane mit zwei Soßen
- Bunt garnierte Brothäppchen
- Erdbeeren mit Prosecco-Creme
Titel - Rubrik - Stichworte